Quesos de cabra y sus derivados, plantas medicinales y de interior, hortalizas, hierbas, entre otros productos fueron los protagonistas de una nueva versión de la Feria Expo Rural La Serena 2023, que reunió a lo mejor del campo en la Plaza de Armas de la capital regional.
Iniciativa coordinada por la Sección de Fomento Productivo municipal en conjunto con equipo de profesionales del programa Prodesal-Padis, en convenio con INDAP, que contó con la participación de 20 expositores rurales.
La feria, que finalizará el sábado 18 de noviembre, tuvo su inauguración con la presencia de autoridades locales y regionales, quienes hicieron un recorrido por cada uno de los módulos, además de una exhibición de quesos de cabra gourmet y un servicio de activación y preparación gastronómica.
El alcalde de La Serena, Roberto Jacob destacó que la actividad se haya realizado en pleno casco histórico, poniendo en valor la relevancia que tiene esto para las y los emprendedores. “Yo siempre he dicho que el espacio es de todos y que los distintos productores, las distintas ferias pueden participar. Esta feria de productores rurales realmente es maravillosa como una oportunidad, a pesar de la sequía y los problemas que tienen en el campo”, indicó el edil.
Asimismo, Víctor Illanes, director regional de INDAP habló del financiamiento y objetivo de la feria. “Nosotros disponemos de recursos para que los profesionales que contrata la municipalidad puedan hacer este trabajo de asesoría directa y nos puedan colaborar en esta idea de poder mejorar y llegar al mundo rural en el territorio de la comuna de La Serena”.
Sobre el encuentro, el Seremi de Agricultura Christian Álvarez señaló la importancia de generar canales de comercialización. “Este es un centro muy importante porque transcurre no solamente a la gente local, sino también vienen de toda la región y además turistas. Estoy muy impresionado del buen trabajo que ha hecho la municipalidad con el INDAP, dado que hay productos muy ricos y de calidad”, enfatizó.
Cabe destacar que también estuvieron acompañando a los productores, los concejales Luis Aguilera, Carmen Zamora, Rayen Pojomovsky, Daniel Palomino y Félix Velasco.
El horario de la Expo Rural para este sábado será de 10:00 a 18:00 horas.
